托蒸鮮魚的制作材料：

教您托蒸鮮魚怎么做，如何做托蒸鮮魚才好吃

1.先將鱈魚肉修整成方形。
2.蛋打散；蔥切絲；姜也切絲。
3.鍋中注入少許油，燒熱，將鱈魚先沾一層薄薄的面粉，再沾一層蛋液，放入油鍋中煎至兩面煮成為金黃色，盛起。
4.最后，在鱈魚肉上撒上姜絲、蔥絲和調(diào)味料（白胡椒2克、白糖5克、香油5克、米酒5克、鹽3克），再放進(jìn)蒸鍋中蒸約半小時取出，即可食用。