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原文:
選對(duì)了面粉,便做對(duì)了面包
面粉的種類及區(qū)別
清風(fēng)細(xì)雨hans 閱4525 轉(zhuǎn)71
吃了這么多年面食,竟然對(duì)面粉的這些事不了解,你知道嗎?
迷茫的星空610 閱9988 轉(zhuǎn)23
高筋粉、日本粉、T系列...這么多面粉怎么混?這篇教你做「混粉魔法師」!【附小倉老師門店吐司食譜】
4050szl 閱60 轉(zhuǎn)7
烘焙面粉不會(huì)選?小竅門都在這呢
快家教 閱90 轉(zhuǎn)2
回家過年把干貨帶上!
fwp691018 閱37
全麥粉和面粉怎么區(qū)別
高山水長流 閱9357 轉(zhuǎn)8
100%全麥黃豆吐司 - 關(guān)于全麥的問答
野李子 閱156
全麥和麩皮面包
品心品味 閱415 轉(zhuǎn)7
面粉筋道、白、好吃!是因?yàn)橛小翱萍寂c狠活”嗎?
zhb學(xué)習(xí)閱覽室 閱9
如何分辨高筋面粉和低筋面粉 ?
samau 閱9607 轉(zhuǎn)55
高筋面粉、中筋面粉與低筋面粉該如何運(yùn)用?教你簡單小妙招
塞北觀音蕭銀龍 閱223 轉(zhuǎn)8
這是一部有關(guān)烘焙原料的辭海
jenny秋 閱133
面包師的秘密:不同面粉做不同面包......
xzg013 閱231
2019,在不藏私的1分鐘能做點(diǎn)什么?
雯媽fihyu8lbeu 閱66
高筋面粉和面包粉一樣嗎
JSNJQY 閱55288 轉(zhuǎn)97
面粉的鑒別、分類、用途
現(xiàn)代小麥制粉服務(wù) 閱7499 轉(zhuǎn)89
買全麥面包時(shí):只要全麥粉含量不對(duì),無論啥牌子,全是假全麥面包
gs老張 閱43
【烘焙百科】高粉、低粉、中粉
xiaopengpeng 閱11241 轉(zhuǎn)69
低筋、高筋、法國粉,傻傻分不清(內(nèi)含最全法國面粉分類)
davidyi主廚 閱31349 轉(zhuǎn)67
這可能是關(guān)于吐司最詳細(xì)的一次介紹
afang98 閱12135 轉(zhuǎn)56
面粉選購:富強(qiáng)粉,高筋粉,中筋粉、各種粉的區(qū)別
待花時(shí)個(gè)人收藏 閱12671 轉(zhuǎn)41
面粉的種類及區(qū)別(標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等)...
泰岱老生 閱13831 轉(zhuǎn)40
史上最全面粉分類 低筋粉、中筋粉、高筋粉、T法國粉詳解
全球烘焙指南 閱2417 轉(zhuǎn)30
用實(shí)踐去了解面包的基礎(chǔ)原料(上篇)
香掉牙南陽總店 閱464 轉(zhuǎn)21
高筋、中筋、低筋、全麥、雪花、富強(qiáng)......選擇面粉蒙圈的你,進(jìn)來看看,別再不知道做烘焙用什么粉了...
白云聽松 閱1018 轉(zhuǎn)21
全麥粉,黑全麥粉和小麥粉的區(qū)別,看懂三行字,輕松辨認(rèn)15種面粉
錢首相小泉 閱6521 轉(zhuǎn)12
烘焙入門課丨00面粉、T55面粉,選對(duì)面粉做好面包
老山叔 閱2736 轉(zhuǎn)10
由小麥來了解日本粉、法國粉、德國粉的區(qū)別
散步收藏 閱842 轉(zhuǎn)6
關(guān)于面粉的這些事兒,你知道嗎?
茶香飄萬里 閱148 轉(zhuǎn)6
制作面包的食材及其作用(上)
君子如蘭工作室 閱93 轉(zhuǎn)5
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